Capítulos de Livro

Alvarenga MS. Abordagem no Transtorno Alimentar - anorexia, bulimia, compulsão e transtorno alimentar não especificado. In: Galisa MS, Nunes AP, Garcia LS, da Silva SMCS.  Educação Alimentar e Nutricional, Rio de Janeiro: ROCA, 2014. pp.193-199.

ALVARENGA MS. Aspectos nutricionais e tratamento nutricional dos transtornos alimentares. In: Bucaretchi HA. Anorexia e Bulimia nervosa - uma visão multidisciplinar. Casa do Psicólogo, São Paulo, 2003. pp.91-110.

Alvarenga MS. Avaliação da imagem corporal. IN: Marques Rossi L, Caruso L, Galante AP. Avaliação nutricional: Novas perspectivas, 2ª Ed. Rio de Janeiro: ROCA, 2015.

ALVARENGA MS. Bulimia nervosa. In: Philippi ST. Estudos de caso comentados. São Paulo: Manole, 2008, pp. 259-282.

ALVARENGA MS. Transtornos Alimentares. In: Hirschbruch MD, Carvalho JR.Nutrição esportiva - uma visão prática. Editora Manole, São Paulo, 2001, pp.63-88.

Alvarenga MS. Transtornos alimentares. In: Hirschbruch MD, Carvalho JR Nutrição esportiva: uma visão prática. 3ª ed. São Paulo: Manole; 2014.

ALVARENGA MS, DUNKER KLL. Padrão e comportamento alimentar na anorexia e bulimia nervosa. In: Philippi ST, Alvarenga M. Transtornos alimentares: uma visão nutricional. Barueri: Manole, 2004, pp. 131-48.

ALVARENGA M, DUNKER KLL, ROMANO ECB, PHILIPPI ST. Terapia nutricional para transtornos alimentares. In: Philippi ST, Alvarenga M. Transtornos alimentares: uma visão nutricional. Barueri: Manole, 2004, pp. 209-26.

ALVARENGA MS, PHILIPPI ST, SCAGLIUSI FB. Brazilian university female student - s attitudes regarding food, body image and media influence. In: Zysberg L (Org.). Student Attitudes. New York: Nova Publishers; 2012.

ALVARENGA MS, PHILIPPI ST, SCAGLIUSI FB. Effects of multiprofessional treatment on clinical symptoms, food intake, eating patterns, eating behaviors and body image of Brazilian bulimic patients. In: Swain PI. Anorexia nervosa e bulimia nervosa: new research. Nova Publishers, 2006. pp.105-144.

ALVARENGA MS, SCAGLIUSI FB. Reflexões e orientações sobre a atuação do terapeuta nutricional em transtornos alimentares. In: Alvarenga MS, Scagliusi FB, Philippi ST.  Nutrição e Transtornos alimentares: avaliação e tratamento. Barueri: Manole, 2010, pp.447-73.

DUNKER KLL, PHILIPPI ST. Sintomas de anorexia em adolescentes de São Paulo e propostas de prevenção. In: Philippi ST, Alvarenga M. Transtornos alimentares: uma visão nutricional. Barueri: Manole, 2004, pp. 163-76.

CORDÁS TA, NEVES JEP, LARINO MA, ALVARENGA MS, GENTIL V. Discussão e futuras perspectivas. In: CORDÁS TA. Bulimia nervosa: diagnóstico e propostas de tratamento, São Paulo: Lemos Editorial, 1998. pp.107-126.

DUNKER KLL, ALVARENGA M. Transtornos alimentares e gestação. In: Alvarenga MS, Scagliusi FB, Philippi ST. Nutrição e transtornos alimentares: avaliação e tratamento. Barueri: Manole, 2010, pp. 221-33.

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FABBRI AD, SATO P, QUEIROZ G, SILVA MB. Transtornos alimentares em homens: quais são as diferenças em relação às mulheres - In: Alvarenga MS, Scagliusi FB, Philippi ST. Nutrição e Transtornos alimentares: avaliação e tratamento. Barueri: Manole, 2010, pp.99-116.

FIGUEIREDO M, TURKIEWICZ G, FREILICH-BILYK B. Transtornos Alimentares. In: Estanislau GM, BRESSAN RA. Saúde Mental na Escola: O que os Educadores Devem Saber. Porto Alegre: Artmed, 2014. pp. 251

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POLACOW VO, AQUINO RC, SCAGLIUSI FB. Aspectos gerais da terapia nutricional para os transtornos alimentares: avaliação nutricional, objetivos, modalidades e alta. Alvarenga MS, Scagliusi FB, Philippi ST. Nutrição e Transtornos alimentares: avaliação e tratamento. Barueri: Manole, 2010 pp.237-256.

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SCAGLIUSI FB, ALVARENGA M, PHILIPPI ST. Conceituando alimentação saudável a partir da perspectiva biopsicossocial. Alvarenga MS, Scagliusi FB, Philippi ST.Nutrição e Transtornos alimentares: avaliação e tratamento. Barueri: Manole, 2010. pp. 37-57.

SCAGLIUSI FB, LOURENÇO BH, BARRETO AA, SATO PM, ALVARENGA MS, CORDÁS TA. Modern holy anorexia: how advertising explores and disseminates ascetic ideals. In: Fuchs JN. Eating disorders in adult women. New York: Nova Publishers, 2008. pp.61-80.

SIQUEIRA MLB P, COSTA ACP. Transtornos alimentares. In: Nobrega FJ. O que você quer saber sobre nutrição2. ed.  Barueri: Manole, 2014. cap 33, p. 495-516.

TEIXEIRA PC, POLACOW VO, QUEIROZ GKO, ALVARENGA M. Relação exercício físico e transtornos alimentares. Alvarenga MS, Scagliusi FB, Philippi ST. Nutrição e Transtornos alimentares: avaliação e tratamento. Barueri: Manole, 2010. pp.133-144.

TIMERMAN F, DOS SANTOS JE. Fatores de Risco - Aspectos Práticos - Repercussões Cardiovasculares dos Transtornos Alimentares. In: Timerman A, Ferreira JFM, Bertolami MC. Manual de Cardiologia. São Paulo: Atheneu 2012. p.145-148.

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